Green Euskadi

MENU GREEN EN LA CAPITAL GREEN

PRECIO: 33,00 €
FECHA SALIDA:
DURACION: 0 días
GRUPO (max/min): 6/1

POR QUÉ ES TURISMO RESPONSABLE

CONDICIONES

HORARIO:
COMIDAS Y CENAS
DIAS DE LA SEMANA:   
lunes a domingo    
PRECIO POR PERSONA PARA 1 PAX:   
33€
TODOS LOS PUBLICOS:
SI                        
ALIMENTACION ESPECIAL:
CON PREVIO AVISO                            
ACCESIBLE:
SI   
No incluye bebida ni café.     

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Qué es lo que te proponemos

Os invitamos a degustar uno de los menús más sabrosos en un local dirigido por un afamado cocinero autodidacta que cuenta con varios premios de renombre, que reflejan claramente su saber hacer y su apuesta por una gastronomía de calidad y sostenible.
Menú ejemplo: (cambia mensualmente)
Carpaccio de presa ibérica con vinagreta de piparras y cebollitas al PX.
Tortilla de chanquetes.
Rollito de bacalao thailavés.
Arroz meloso de conejo con caracolas.
Lomo de salmonete con crema de coliflor y estofado de trigo a la tinta.
Panceta asada a baja temperatura con crema de calabaza y huevas de trucha.
Caseína de leche fresca Arabaesnea con croncante de yema de huevo y migas dulces.

El menú elegido será el mismo para toda la mesa.
Es necesaria reserva.
Este menú varía en función de los productos de temporada y del mercado por lo que puede haber algunos cambios en su composición (siempre a mejor ¡claro!). Una apuesta clara por promover los productos locales y la labor de los agricultores y ganaderos de nuestra tierra.
No incluye bebida ni café.